BOOSTER LES VENTES EN RESTAURATION
« Susciter l’envie, accélérer les ventes et maintenez la qualité »
Objectifs :
- Générer des ventes additionnelles
- Adopter un discours bienveillant permettant de déclencher une vente
- Prendre des initiatives, vendre l’expérience
- S’approprier les techniques de la vente additionnelle
- Adopter les bases d’une communication efficace
Aptitudes :
- Déterminer les éléments qui favorisent la vente additionnelle
- Découvrir l’importance du questionnement et de l’écoute active
- Identifier les leviers et découvrir les de la communication
Programme :
- Prendre conscience de la nécessité économique
- Passer de vendeur à conseiller
- Entrer en communication avec son client
- Générer l’envie et susciter le besoin
- Déterminer les éléments qui favorisent la vente additionnelle et savoir les proposer
- Rechercher l’inattendu pour surprendre
Évaluation :
- Évaluation des connaissances
- Questionnaire d’entrée et de sortie
- Quiz interactif
Prérequis :
- Aucun prérequis nécessaire pour cette formation
Formateurs :
Delphine CRAMBES & Fanny SIWIK
Informations Complémentaires
- Matériel : En présentiel, smartphone / En distanciel, ordinateur et smartphone avec connexion internet
- Un livret et attestation de formation sont remis aux participants
- Un compte rendu et des mesures d’efficacité sont communiqués à l’entreprise
- Horaires : 9h00 – 12h30 / 14h00 – 17h30 (Pauses : 10h30 – 15h30)